EMPREGOS NUTRICIONISTA -BELO HORIZONTE-MG

Nutricionista

Controlar higienização do pessoal, do ambiente, dos alimentos, dos equipamentos e utensílios; controlar validade e a qualidade dos produtos; identificar perigos e pontos críticos de controle(Appcc); solicitar análise microbiológica dos alimentos.

-Planejar cardápios; selecionar gêneros perecíveis, não perecíveis, equipamentos e utensílios; supervisionar compras, acompanhar recebimento de produtos e normas de estocagem; transmitir instruções à equipe;supervisionar pessoal operacional, preparo e distribuição das refeições; verificar aceitação das refeições; medir resto-ingestão; avaliar etapas de trabalho;


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Belo Horizonte | | ID VAGA: 2775196 | Relatar Abuso/Erro