24 de outubro de 2020.


Vagas de Emprego Nutricionista

A Prefeitura de Ribeirão das Neves, por meio da Secretaria de Saúde, realiza um processo seletivo simplificado para contratação imediata e formação de cadastro de reserva de profissionais que atuarão nas unidades de saúde durante a situação de calamidade pública, conforme a necessidade da Secretaria Municipal de Saúde.

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Planejar e administrar programas de alimentação e nutrição da empresa. Definir o cardápio semanal das refeições. Supervisionar a produção das refeições. Elaborar, implementar e acompanhar o POP\’s , manual de boas práticas e check list. Supervisionar a higienização do local e funcionários do restaurante e padaria conveniados. Supervisionar a conservação de alimentos, sua correta estocagem e rotulagem.

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Engenharia de cardápio (UAN); Documentação e ficha técnica; Treinamento técnico e comportamental; Coordenação da equipe (controle de faltas, pontos, atestados, remanejamento, vale transporte etc.);

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Planejar cardápios, supervisionar recepção de gêneros, supervisionar controle de estoque, realizar gestão da equipe de trabalho e operacional, supervisionar preparo e distribuições das refeições, avaliar e assegurar as etapas de trabalho e processos produtivos, coletar amostras dos produtos, e apoio direto a cozinha.

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Encerrando a vaga...